étape 1
Tout d'abord, séparez les blancs des jaunes de vos œufs.
Étape 2
Ensuite, ajoutez votre sucre dans vos jaunes et mélangez-les jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Étape 3
montez vos blancs d'oeufs en neige
étape 4
mélangez vos jaunes sucrés avec vos blancs montés en neige ainsi que le mascarpone.
étape 5
trempé vos boudoirs dans du café
étape 6
dans un plat alternez des couches de boudoirs, de crème et de framboises
étape 7
recouvrez de chocolat en poudre
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Codé & imprimé à l'ÉSAD Pyrénées Pau
Composé en Scorpius de Sangyé Bay Santos, Eva De Luca & Muskan Jaffer, crée à l'ESA Le Septantecinq, adaptée ici pour nos besoins