Une bonne soupe d'oignons se dessine sous vos yeux ébahis
Un peu cramée, mais délicieuse quand même
N'oubliez pas de la gratiner
pour plus de fun
Émincez les oignons finement.
Faites fondre le beurre dans une grande casserole et ajoutez les oignons.
Laissez cuire à feu doux pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Saupoudrez la farine sur les oignons et mélangez bien.
Versez le bouillon chaud, salez, poivrez et laissez mijoter 20 minutes.
Servez la soupe dans des bols allant au four, ajoutez du gruyère sur le dessus.
Passez sous le gril du four quelques minutes pour gratiner.